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盛田シェフプレミアムディナー付き！「塩の道」を辿る いわて短角牛ツアー
短角牛料理イメージ
盛田シェフ
柿木畜産
久慈市闘牛
府金さん
お弁当
牧場
野田塩工房
くずまきワイン
森のそば屋
歴史・文化・アート 体験 自然 グルメ 宿泊
プランの説明
平庭高原闘牛大会もみじ場所、野田塩づくり体験、自然放牧で育つ短角牛の牧野見学など、「塩の道」の見所を楽しみ、「いわて短角牛」を使った盛田智宏シェフ謹製のプレミアムディナーをお召し上がりいただく、「いわて短角牛づくし」の2日間です。
◎シェフ 盛田智宏さん
フランス/イタリア料理レストランを中心に研鑽を積み、会員制フレンチレストランのシェフを経て、2013年に自家製シャルキュトリーと米料理をスペシャリテに据えたビストロ『RIZO』を東京三軒茶屋にオープン。現在、岩手県紫波町長岡地区にてノウルプロジェクトに参画中。2025年初夏、同地にオーベルジュを開業予定。
岩手の生産者と食材を愛してやまない盛田シェフがツアーに登場！絶品料理の数々をお楽しみください
◎柿木畜産 柿木敏由貴さん
希少種いわて山形村短角牛生産者であり伝道者。
熱い想いに賛同する全国各地の短角牛ファンと交流を拡大中！
短角牛の育成にかける想いから地域の文化である闘牛のお話まで聞けるかも！？
◎塩の道ナビゲーター 府金伸治さん（肉のふがね）
岩手町自社加工場内にて、スペインで古くから食されてきた牛肉の生ハム｢セシーナ」づくりを、いわて短角和牛セシーナとして実現し、国際的な食のコンペティションで受賞するなど｢塩の道｣の物語を現代に蘇らせるスペシャリスト
ツアー当日は、「セシーナ」開発のエピソードを含め塩の道トークをたっぷりと車内でお聴きしましょう！
もっと見るご希望の日程を選択してください
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即時予約可
リクエスト
受付終了
受付不可
※リクエスト予約の場合は、予約後に事業者から受付可否を連絡致します。
料金について
旅行代金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| 料金に含まれるもの | 行程内の宿泊代・体験料・見学料・貸切バス代金、食事(朝1回 昼2回 夕2回) |
|---|
※お飲み物代は各自現地払いとなります
お支払い・キャンセルに関して
| お支払い方法 |
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|---|---|
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旅行条件書 旅行業約款 |
|
キャンセルポリシー
| 取消日 | 取消料 |
|---|---|
| 旅行開始日の20日前～8日前 | 20% |
| 旅行開始日の7日前～2日前 | 30% |
| 旅行開始日の前日 | 40% |
| 旅行開始日の旅行開始前 | 50% |
| 旅行開始日の旅行開始後 | 100% |
このプランの詳細情報
基本情報
| 最少催行人数 | 15人 |
|---|---|
| 開催期間 | 2024年10月19日〜2024年10月20日 |
| 予約締切 | 5日前 |
行程表
| 日程 | 時間 | スケジュール | 備考 | 宿泊先 | 食事 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 朝 | 昼 | 夜 | |||||
| 2024/10/19(土) |
10:00 集合(いわて沼宮内駅) 10:15 出発 貸切バス＝＝葛巻町※「塩の道」を通ります＝＝ 【昼食 葛巻町「森のそばや」】岩手県産蕎麦粉でつくる手打ちそばが人気 ＝＝久慈方面へ＝＝ 【久慈市 柿木畜産 訪問見学】短角牛の飼育を見学 ＝＝野田村へ＝＝ 【野田村 のだ塩工房】塩づくり体験 ＝＝道の駅のだ お買い物・休憩＝＝久慈市へ＝＝ 17:00 【久慈市 まめぶの家で夕食交流会】 地元のみなさんとの交流も ゲストは当日お知らせします 20:00 葛巻町 ふれあい宿舎グリーンテージ 宿泊 夜空の観賞や大浴場のご利用でゆっくりとおくつろぎください |
天候等により、一部行程が変更となる場合がございます | ふれあい宿舎グリーンテージ(葛巻町) | 〇 | 〇 | ||
| 2024/10/20(日) |
ホテルにてご朝食 9:30 出発 貸切バス＝＝久慈市・平庭高原へ＝＝ 10:00 【久慈市 平庭闘牛大会もみじ場所】 「本当に強い牛」を決めるための伝統と大迫力のイベント 塩の道ともつながりの深い平庭闘牛大会には、 全国から闘牛ファンが訪れ、会場は熱気であふれます！ 【昼食 岩手短角和牛弁当 やわらか煮】 ほろほろのお肉が絶品のお弁当です ＝＝荷軽部方面へ＝＝ 14:00 【久慈市営放牧場「エリート牧場」見学】 大自然の中で放牧される短角牛。 健康的にのびのびと育つ牛たちの姿を見学します ＝＝＝葛巻町＝＝＝ 15:30 【葛巻町 岩手くずまきワイン】 世界的な賞も多数受賞。 おすすめは山ぶどうを中心としたラインナップ！ 各種ワインの試飲やチーズなどのお買い物をお楽しみいただけます ＝＝＝岩手町＝＝＝ 17:00 プレミアムディナー 【岩手町「らく丸」にて「塩の道ディナー」】 自然放牧で育った岩手短角牛の豊富な旨みを活かす盛田智宏シェフによる、 このツアーでしか食すことができないプレミアムディナーです ツアーの最後は、盛田シェフ渾身のお料理を存分にご堪能ください 19:00 送迎バスで移動 19:15 いわて沼宮内駅 着（JR等にてご自宅へ） |
天候等により、一部行程が変更となる場合がございます | 〇 | 〇 | 〇 | ||
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0円(税込)
料金に含まれるもの 行程内の宿泊代・体験料・見学料・貸切バス代金、食事(朝1回 昼2回 夕2回)
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